قلت: كيف ذلك؟

قال: لتفهم ذلك.. لا بد أن تعرف علاقة السرطان بالغذاء.

قلت: فما العلاقة بينهما؟

قال: تظهرالدراسات أنه من 40 بالمائة إلى 60 بالمائة من أمراض السرطان التي تصيب الإنسان مردها إلى العادات الغذائية الخاطئة، و30 بالمائة بسبب التدخين، و10بالمائة لها أسباب عديدة أخرى.

قلت: فكيف تفسر فعل العادات الغذائية الخاطئة في التأثير في حصول السرطان؟

قال: إن تكرار تناول الطعام غير المتوازن يولد حالة من عدم التوازن وإرباكا في ميكانيكية العديد من أجهزة الجسم مما يوفر لها الأرضية الصالحة لظهور السرطان.. لهذا يركز الماكروبيوتك على اجتثاث المرض من جذوره وعدم السماح له بالعودة مرة أخرى.

قلت: أريد تفاصيل أكثر توضح لي كيفية تأثير العادات الخاطئة في التسبب في السرطان.

قال: ألا ينشأ السرطان حين تبدأ خلية غير طبيعية لم يكشفها جهاز المناعة بالتكاثر عشوائياً.. وحين تتكون مجموعة من الخلايا غير الطبيعية، تتحول إلى ورم.

قلت: هذا صحيح.. فالجسم يتألف من مليارات الخلايا التي تتجدد باستمرار وتدرج في معظم الأنسجة.. وهي عملية مضبوطة بالموازين الإلهية بحيث تتولد كمية كافية من الخلايا لاستبدال الخلايا القديمة الميتة فقط.

قال: ويبدأ السرطان بالبدعة.

قلت: كيف؟