|
||||
| نام کتاب : كتاب الألفاظ نویسنده : ابن السكيت جلد : 1 صفحه : 472 | ||||
|
138 - باب الطَّعام الذي تُعالجه الأعراب من الطّبيخ وما وَصفوا من الكَثرة فيه والقِلّة وما أُسيء عَمَله منه قال الأحمر: الربيكة: شيء يطبخ من بر وتمر. ويقال منه: ربكته أربكه ربكا. قال: وسمعت العامري يقول: الربيكة الرب الأقط بالسمن، وربما كانت تمرا وأقطا. ويضرب مثلا للقوم، إذا اجتمعوا من كل، فيقال: قبح الله تلك الربيكة. وقال العامري مرة أخرى: هو الرب يخلط بدقيق أو سويق. قال: وسمعت أبا عمرو يقول: البكيلة: أن تؤخذ الحنطة فتطحن مع الأقط، ثم تبكل بالماء أي: تخلط، ثم يؤكل نيئا. وأنشد: * غَضبانُ، لَم تُؤدَمْ لَهُ البَكِيلَهْ * يقال: بكلها يبكلها بكلا. قال أبو عمرو: قال آخر: البكيلة: الأقط بالدقيق والسمن. يقال: بكلها ولبكها بمعنى واحد، إذا خلطها. وأنشد للكميت: * أحادِيثُ مَغرُورِينَ، بَكْلٌ مِنَ البَكْلِ * وقال الأموي: البكل: الأقط بالسمن. قال أبو زيد: البكيلة والبكالة جميعا: الدقيق يخلط بالسويق، ثم يبل بماء أو سمن أو زيت. يقال: بكلته أبكله بكلا. وقال أبو عمرو الشيباني: البسيسة: أن يؤخذ طحن البر وطحن الأقط فيبس بالسمن، أي: يخلط، ثم يؤكل نيئا. يقال: بسست لهم أبس بسا. قال الراجز: لا تَخبِزا خَبزًا، وبُسّا بَسّا مَلْسًا، بِذَودِ الحُمَسِيِّ، مَلْسا وأنشد أبو العباس: "بذود الحدسي": نَوَّمتُ، عَنهُنَّ، غُلامًا جِبسا وقَد تَغَطَّى فَرْوةً وحِلسا |
||||
| نام کتاب : كتاب الألفاظ نویسنده : ابن السكيت جلد : 1 صفحه : 472 | ||||
|
www.eShia.ir