الماكروبيوتيك بواسطتي.. فقد أصبت بالسل ـ كما ذكرت لك ـ وشفيت منه باتباع تعاليم إيشيزوكا.

ثم قام كل من ميشيو وإيفيلين كوشي بإدخال هذه التعاليم إلى الولايات المتحدة الأمريكية بعد الحرب العالمية الثانية، وانتشرت المراكز التي تعنى بهذا المجال في معظم المدن الأمريكية، وهي تمارس الآن نشاطات متنوعة كالمحاضرات والدورات التدريبية ولقاءات الطبخ وغيرها.

قلت: وهل هذا النظام خاص بالمرضى؟

قال: لا.. هذا النظام يستخدمه المرضى والأصحاء على السواء، فالمرضى يستخدمونه رغبة في الشفاء ـ بإذن الله ـ والأصحاء رغبة في الحيوية والنشاط الدائم والوقاية من الأمراض.

قلت: هل هو نظام تغذية؟

قال: هو في الحقيقة ليس نظام أكل فقط إنما هو طريقة حياة.

فلسفة الماكروبيوتيك

قلت: ما تعني؟

قال: نحن ننظر إلى الإنسان على أنه جزء مما حوله من أرض وسماء، فهو يؤثر بها وتؤثر به.. فالإنسان ليس مفصولا عما حوله.. بل إنه معتمد على الشمس والهواء والماء والأرض والنار، وهو مرتبط بها، ويتناولها عن طريق النبات والهواء والماء...

قلت: فالصحة تعتمد إذن على ما يأخذه الإنسان منها؟

قال: أجل.. فالإنسان ابن ما يحيط به.

قلت: ولكن الإنسان قد لا يكون له السيطرة على بعض العناصر التي ذكرت.. كالهواء مثلا.

قال: ولكن هناك عناصر أخرى لنا سيطرة كبيرة عليها.. فنحن نستطيع أن نختار ما